A Fazenda Santa Helena localiza-se no distrito de Catiara-MG, na região do Cerrado Mineiro que é famosa por produzir os grãos que geram as melhores bebidas do mundo.
A fazenda beneficia-se de condições altamente favoráveis para o cultivo. A altitude de 950 metros e a temperatura média de 26 graus Celsius são grandes aliadas para o cultivo e a qualidade do café.
